今月の太鼓判

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緑黄色野菜は、ビタミンや食物色素、ミネラル類が豊富で、健康維持のためのマルチ機能を発揮する毎日不可欠の食材です。マヨネーズは高カロリーの印象がありますが、カロリーハーフなので、安心して楽しむことができます。

でんぷん質の多い野菜を加熱したサラダは、カラダに優しいし、腹持ちがいいですね。満足感があって、男性も食べやすいサラダだと思います。なつかしいマヨネーズ味でシンプルに仕上げました。おかずパンとの買い合わせにおすすめです。

豆乳は、理想的な高たんぱく質食品のひとつです。また、豚肉は、良質のたんぱく質とビタミンB1を含み、しかも豚しゃぶですから、低脂肪です。これで、173キロカロリーですから、まさにヘルシースープといえます。

豆乳くささが抑えてあるので、豆乳が苦手な人でも食べやすくおいしくいただけると思います。ほんとうに具だくさんなのに、カロリーが173キロカロリーということに驚きました。優等生のスープです。シンプルな雑穀おにぎりと合わせてみるのもいいですね。

雑穀ブレンドは、白米に比べて血糖値の上昇が緩やかで、食物繊維、ビタミン、ミネラル類を豊富に含みます。また、おかずが多彩であればあるほど、それだけ多くの種類の栄養素を摂ることができるので、ヘルシー弁当といえるでしょう。

しょうがの風味が効いたちょっぴり甘いグリルチキンにはしそやひじきの雑穀ご飯「きれいに九穀米」がよく合います。食材のバランスがいいお弁当なので、カラダが元気になりたいときにこういうお弁当を食べるのもいいですね。

彩りがきれいであることは、ヘルシーな機能を持った食物色素が豊かに含まれてることでもあります。また、見た目のよさは、食欲も増加させて消化吸収にもよいことが知られています。異なる食感は、食の楽しみの一つです。

定番の海老と野菜のサラダサンドですが、今回はブロッコリー、きゅうり、枝豆、じゃがいもが入り、さらに具だくさんです。具材を食べるサンドウィッチはイイコトクラブの商品ならではです。

豊富な野菜と低カロリー・高たんぱく質のチキン、そしてライ麦パンサンドは、理想的な栄養バランスが取れたサンドウィッチです。ハニーには、疲労回復効果もあります。ちょっとお腹がすいて、一息入れたいと感じたときにはとくにおすすめです。

ポタージュ系のスープに合わせれば、OLのランチにはぴったりですね。男性も、朝食や小腹がすいたときのお夜食に温かいドリンクと合わせて食べるとカラダがホッとすると思いますよ。